Как да готвим перфектно пухкав ориз всеки път

Да се ​​научиш да готвиш ориз е като да караш колело. След като знаете как да направите пухкав, перфектен ориз всеки път, лесно повтаряте процеса отново и отново и се чудите как вашият ориз е излизал по различен начин. Кафяв или бял ориз - или какъвто и да е друг вид, който предпочитате - е основен елемент в безброй ястия, така че да знаете как сами да направите перфектен ориз за готвене е доста важно умение.




как да използвам ябълков оцет върху косата

Много рецепти за бял и кафяв ориз правят готвенето да изглежда толкова просто, но всеки, когото познавам, е изгарял ориз поне веднъж (или, в случая на майка ми, всеки път). За да овладеете готварския подвиг веднъж завинаги и да се уверите, че съотношението вода / ориз винаги е на място, следвайте нашето поетапно ръководство за това как да направите ориз направо на котлона. Обещаваме, че това е единствената лесна рецепта за бял ориз, от която някога ще се нуждаете - и след като я забиете, никога повече няма да се чудите как да готвите ориз отново.



СВЪРЗАНИ: 17 вкусни рецепти за бял и кафяв ориз, които искате да приготвите тази вечер






От какво имаш нужда

  • Мерителна чашка
  • Вода
  • Тенджера с капак
  • Сол
  • Ориз
  • Дървена лъжица
  • Вилица

Следвай тези стъпки

  1. Кипнете вода и добавете сол
    След като изплакнете ориза си, изсипете прясна вода (за всяка чаша ориз използвайте 1¾ чаши вода) в голяма тенджера с плътно прилепващ капак. Оставете да заври. Смесете 1 чаена лъжичка сол във водата.
  2. За в ориза
    Добавете ориза към врящата вода.
  3. Разбъркайте веднъж или просто колкото да отделите ориза
    Използвайте дървена лъжица, за да отделите всички бучки. Не разбърквайте прекалено: Това може да доведе до ориз да стане лепкав.
  4. Покрийте тенджерата и оставете да къкри
    Уверете се, че капакът плътно приляга на тенджерата. Намалете котлона до най-ниската си настройка. Оставете ориза да къкри около 18 минути, след това го свалете от огъня и оставете ориза да се запари в тенджерата за още 5 минути.
  5. Пух ориз с вилица
    Непосредствено преди сервиране внимателно разбъркайте ориза с вилица, за да отделите зърната. И след като сте сготвили перфектния си ориз, бихме ли могли да предложим малко лют червен пипер, който да го придружите?

    Бакшиш: Не отваряйте тенджерата и не разбърквайте ориза по време на готвене. Ако е направено, преди да сте готови да го сервирате, поставете сгъната кърпа върху тенджерата, сменете капака и оставете настрана. Кърпата ще абсорбира излишната влага и конденз, помагайки да се предотврати преварен и кашав ориз.